Hong Kong, 4 novembre 2011 - La Puglia del vino di qualità sta riscuotendo grandi apprezzamenti al debutto nella lontana Fiera del Vino e Distillati di Hong Kong. Nell'ex protettorato del Regno Unito i produttori associati al consorzio Puglia Best Wine (Tenute Rubino, Conti Zecca, Agricole Vallone, Cantina Due Palme, Consorzio Produttori Vini di Manduria e Tenute Mater Domini) stanno partecipando, per la prima volta, all’Hong Kong International Wine & Spirits Fair (giunta quest’anno alla quarta edizione) che si svolgerà sino a domenica 6 novembre presso gli avveniristici saloni Hong Kong Convention & Exhibition Center. Dalle prime impressioni sulla partecipazione alla fiera asiatica sembra che le aziende del Consorzio Puglia Best Wine abbiano scelto il momento migliore per intraprendere quei rapporti commerciali in grado di sviluppare e consolidare una presenza futura nei mercati dell'Estremo Oriente. Dagli eventi organizzati sin qui dal Consorzio Puglia Best Wine ad Hong Kong si coglie una grande soddisfazione tra le aziende del Consorzio, sempre più convinte che lo scenario del sud est asiatico dimostra sempre più interesse e consapevolezza nella qualità del vino italiano. E non si poteva attendere miglior risultato ad Hong Kong, considerata dagli addetti ai lavori la piattaforma strategica e distributiva per tutto il commercio dei vini nei mercati dell’area Asia-Pacifico. "Quello del sud-est asiatico – dichiara Luigi Rubino, Presidente di Puglia Best Wine - rappresenta un mercato strategico per aumentare le vendite del vino italiano di qualità all'estero. I tempi sono ormai maturi per conquistare i gusti di questi nuovi consumatori. Quest'anno, in particolare, approfittando del fatto che l'Italia è stata proclamata Paese Partner della Fiera di Hong Kong, la partecipazione delle aziende pugliesi costituisce un'occasione irripetibile per allargare la platea dei contatti con giornalisti, importatori ed operatori della ristorazione. Il nostro punto di forza è sicuramente la nostra grande offerta di vini di territorio, in grado di rappresentare, al giusto prezzo, aree di produzione ben identificabili e con una forte personalità. Sono queste caratteristiche ad avere appeal su questi nuovi consumatori e a distinguere i nostri vini dagli altri. In più, i nostri rossi, ricchi e corposi, eleganti ma immediatamente riconoscibili, si sposano bene con i sapori della straordinaria cucina orientale". Ed è stato proprio l'abbinamento tra i vini del Salento e la cucina cinese, a sorprendere gli addetti ai lavori mercoledì 2 novembre, quando il ristorante stellato Michelin del Ming Court – uno degli alberghi più rinomati di Hong Kong – è stato teatro dell'evento "L'Italia del Vino. I grandi rossi del Sole", interamente dedicato ai vini delle aziende del Consorzio Puglia Best Wine. La numerosa platea di giornalisti e buyers che ha partecipato all'evento, è rimasta incantata dalla piacevolezza dei vini del Salento, un risultato che dimostra come la nuova generazione di consumatori di questi mercati sia sempre più interessata e pronta ad accogliere i vini fortemente connotati dai territori di produzione come quelli della Puglia. L'evento, si è articolato in tre momenti: un Walkaround Tasting in cui liberamente, giornalisti e buyers, hanno incontrato i produttori e assaggiato i vini selezionati dalle aziende, un Seminario di degustazione articolato in tre sessioni e dedicato a due dei vitigni più rappresentativi dell’enologia pugliese: il Primitivo e il Negroamaro. Infine, a coronamento di questo importante appuntamento organizzato e promosso dal Consorzio, la cena intitolata ai "Sapori e Piaceri: la cucina cinese e i rossi del Sole", in cui questi rossi solari, di piena fascia mediterranea, dalla grande potenza olfattiva, ricchi, ma anche morbidi e suadenti, sono stati abbinati all'altrettanto straordinaria e ricca cucina cinese. Le aziende del Consorzio Puglia Best Wine, con il loro stand, sono presenti ad Hong Kong insieme alle altre aziende del vino di qualità, nel padiglione Italia, gestito e coordinato da "Vinitaly in the World – Verona Fiere" in collaborazione con L’Istituto Commercio Estero (Ice). Annalisa Mentana