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 Visualizza in formato pdf | | LA LIBERALIZZAZIONE DEGLI ORARI DEI NEGOZI PUÒ FAVORIRE LA VENDITA DEI PRODOTTI AGROALIMENTARI | | L’utilizzo di nuovi punti vendita, presso alberghi, ristoranti e altre strutture ricettive è un elemento positivo per sviluppare filiere locali di vendita di eccellenze alimentari e gastronomiche. Servono, però, politiche produttive e di marketing diversificate, fondate sulla qualità, il legame con il territorio, la trasparenza, la corretta etichettatura e la chiara informazione. | | | | La Cia è favorevole alla liberalizzazione degli orari dei negozi. Le polemiche di questi giorni sono eccessive e nascondono anche una certa paura del cambiamento. Certo non si tratta di tenere aperti gli esercizi commerciali 24 ore su 24, ma di ampliare la gamma di opportunità di relazione con i consumatori, sempre più diversificati nelle abitudini e nei bisogni. Siamo certi che tutto questo possa andare incontro alle esigenze dei cittadini e ci auguriamo che possa accrescere la vendita di prodotti agroalimentari. Ma siamo in una fase di recessione con la domanda interna in forte calo e non possiamo prefigurare immediati mutamenti di rotta. Per la Cia, la liberalizzazione, la possibilità di ampliare le fasce orarie di apertura e di utilizzare nuovi punti vendita, presso alberghi, ristoranti e altre strutture ricettive, come già avviene per gli agriturismi, può rappresentare, inoltre, una grande opportunità di sviluppo di filiere locali di vendita di eccellenze alimentari e gastronomiche. La liberalizzazione degli esercizi commerciali non deve, però, rimanere fine a sè stessa, ma deve essere accompagnata da politiche produttive e di marketing diversificate, fondate sulla qualità, il legame con il territorio, la trasparenza, la corretta etichettatura e la chiara informazione. |
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