Dopo oltre due anni di sperimentazione in campo, superati tutti i test colturali, sanitari, organolettici e salutistici, la "scarola riciclata" approda sul banco dei supermercati. Lo annuncia la Cia che spiega come questa insalata sia stata la prima coltivazione sperimentale ottenuta con l'aiuto esclusivo di un compostaggio naturale ottenuto dalla parte umida-organica dei rifiuti domestici. Successivamente la sperimentazione ha interessato altre varietà d'insalata e di patate. Questo particolare compost di qualità oltre a dare una giusta collocazione ai rifiuti organici, promuove la fertilità dei terreni migliorandone le caratteristiche chimiche, fisiche e biologiche, andando ad integrare la componente organica. Infatti, l'impiego come ammendante dei suoli agrari di compost naturale, ottenuto dalla frazione organica proveniente dalla raccolta differenziata dei rifiuti solidi urbani, rappresenta non solo una strategia di grande valenza ambientale ma anche agronomica perché migliora la qualità e la struttura del suolo e delle comunità microbiche, contenendo, tra l'altro, il costo del fertilizzante stesso. Il progetto targato Cia e Università di Salerno con il supporto del ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, nasce, non a caso, proprio nel 2009, in piena emergenza rifiuti in Campania, per dimostrare tutte le potenzialità di una corretta raccolta differenziata e dei benefici che essa può portare anche in molti settori produttivi. I prossimi 18 e 19 novembre, quindi, a partire dai punti vendita Conad del Salernitano, chi vorrà potrà acquistare la "scarola riciclata". Non solo, nell'occasione esperti Cia e dell'Università di Salerno soddisferanno, all'interno dei negozi, tutte le curiosità dei clienti circa questo particolare prodotto. Adesso la "scarola riciclata" attende le risposte dei consumatori.