Undici aziende biologiche pugliesi dal 17 al 20 febbraio parteciperanno al Biofach di Norimberga. La partecipazione è organizzata da unioncamere Puglia in collaborazione con la Regione Puglia - Assessorato alle Risorse Agroalimentari. La rassegna patrocinata dalla IFOAM - International Federation of Organic Agriculture Movements - rappresenta l’evento più importante in Germania ed in Europa per la presentazione di prodotti eno-agroalimentari ottenuti con metodi di agricoltura biologica. Aperta ad un pubblico specializzato, nell'edizione del 2009 il BIOFACH è stato visitato da più di 46mila operatori professionali che hanno incontrato più di 2.700 aziende partecipanti. La Puglia è la seconda regione bio italiana e fra roccaforti europee del biologico: 5mila e 700 gli operatori e 100mila ettari di superficie condotta con questo metodo agricolo.